環球快報:唐山：持續提升食品安全抽檢監測工作質量 更好守護群眾“舌尖上的安全”

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日前，唐山市市場監管局下達2023年全市食品安全監督抽檢和風險監測計劃，共計43224批次，抽檢密度5.6份/千人，繼續保持全省第一。

為充分發揮食品抽檢排查食品安全風險隱患和在食品安全監管中的“雷達”作用，抽檢堅持問題導向，突出轄區內食品集中生產區、地方特色產品、校園食堂及集體用餐配送單位、校園周邊、網絡食品等重點區域和群眾關注領域，強化風險預警交流，為日常監管、專項整治等提供技術支撐；堅持公眾參與，擴大“你點我檢”“你送我檢”等公眾參與型抽檢的規模、范圍、頻次，各縣級局每季度至少組織一次“你點我檢”活動；堅持國抽、省抽、市抽、縣抽各有側重，確保在售各大類食品品種、城鄉不同區域、不同環節業態全面覆蓋，市、縣兩級在抽檢場所的選擇上堅持向下向農村傾斜，在縣城以下（不含縣城）區域的樣品抽檢量應不低于當地樣品抽檢量的65%。同時，按照“五個到位、三項原則、六條紅線”要求，不斷提升不合格食品核查處置效能，逐步建立完善食品抽檢核查處置專家庫，為中小微食品企業有效整改提供咨詢服務幫助，為防范區域性食品安全風險提供建議，更好守護群眾“舌尖上的安全”。

來源：食品安全抽檢監測處

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