豬肉市場供應持續(xù)改善 北京CPI掉下“1區(qū)間”

與全國同步，10月北京CPI掉下“1區(qū)間”。11月11日，北京市統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，今年10月，北京CPI同比漲0.9%，較9月回落0.1個百分點;環(huán)比上漲0.3%。據(jù)測算，在0.9%的同比漲幅中，去年價格變動的翹尾影響約為0.3個百分點，新漲價影響約為0.6個百分點。

在影響CPI的分項指標中，食品價格由升轉降，下降0.9%，影響總指數(shù)下降約0.16個百分點。其中，豬肉市場供應持續(xù)改善，價格延續(xù)今年8月以來的下行態(tài)勢，環(huán)比下降7.5%，降幅較9月擴大5.2個百分點，影響總指數(shù)下降約0.17個百分點。雞肉和牛肉價格分別下降3.3%和0.5%，羊肉價格與上月持平。

另據(jù)北京市農(nóng)業(yè)局信息中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月，全市批發(fā)市場豬肉價格每公斤36.16元，環(huán)比降幅14.4%;上市量1099.9萬公斤，日均上市量35.5萬公斤，環(huán)比增幅29.1%。

市農(nóng)業(yè)局信息中心相關負責人表示，自今年8月起，全市批發(fā)市場豬肉價格已連續(xù)3個月回落，且下降幅度呈加大態(tài)勢，豬肉價格的下行態(tài)勢已基本形成。“北京豬肉主要以外省白條及豬肉產(chǎn)品供應為主，且區(qū)域供應的特征比較明顯，主要來自東三省和河北，合計占比在85%以上;隨著東三省生豬生產(chǎn)恢復和產(chǎn)能增加，在豬肉實際供應量和預期方面對我市豬肉保障形成有力的支撐;此外，新發(fā)地市場交易恢復，使得豬肉供應渠道更為暢通。”

按照搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝的判斷，結合當前情況，豬價繼續(xù)出現(xiàn)明顯上漲的可能性非常小。主要因為在需求不斷增長之下，傳統(tǒng)需求旺季即將到來，豬肉的需求量是要比之前消費淡季時有明顯回升的，但是實際的生豬出欄量也會在這個時間段有所增加。南、北方豬肉消費旺季將至，豬肉價格將出現(xiàn)一定回升，但上升幅度有限，很難再突破之前的高點。

肉類產(chǎn)品外，除西瓜、葡萄和大桃等臨下市品種價格上漲，帶動鮮瓜果價格環(huán)比上漲4.4%，菜、蛋價格均在下降，環(huán)比降幅分別達4.7%和3%。其中，疫情疊加汛期影響逐漸消退，蔬菜價格在連續(xù)上漲4個月后出現(xiàn)較為明顯的回落。

據(jù)監(jiān)測，10月全市七大批發(fā)市場蔬菜平均價格為每公斤3.08元，環(huán)比降8.6%。本市居民消費量最大的10種蔬菜平均價格為每公斤2.42元，環(huán)比降10%;重點監(jiān)測的5種茄果類蔬菜量增價穩(wěn)，10種耐儲類蔬菜上市量大幅增加，價格小幅回落，10種葉菜價格大幅回落，市場供應量大幅增加。

前述負責人指出，短期來看，秋茬蔬菜供應還將持續(xù)一段時間，預計11月蔬菜價格總體與10月持平或略低，高于去年同期，批發(fā)市場蔬菜供應量將進一步增加。

關于全市豬價趨勢，前述負責人指出，短期來看，豬肉供應環(huán)境改善、供應量增加是當前豬肉價格持續(xù)下行的主要原因，預計這一趨勢將得到延續(xù)，11月豬肉價格仍將以下行為主，同比降幅有可能進一步擴大;從中長期來看，隨著玉米價格走高，豬肉價格下行，生豬養(yǎng)殖的市場風險越來越大，應加大對生豬養(yǎng)殖的信息引導，規(guī)避惜售心理，順時出欄，提前防范生豬價格進入下行周期的風險。( 陶鳳劉瀚琳)

標簽： 豬肉市場 北京CPI