麥當(dāng)勞入駐中國31年后新出發(fā)：總部大樓和總部旗艦餐廳在上海西岸正式啟用

麥當(dāng)勞中國搬新家了。

10月8日，麥當(dāng)勞中國新總部大樓“巨無霸魔方MCHQ”正式啟用。新總部大樓位于上海西岸，這座潮流科技的“巨無霸魔方”將成為麥當(dāng)勞中國總部及上海市場辦公室超過600位員工的“新家”。

不僅是總部，麥當(dāng)勞總部旗艦餐廳也在10月8日同時(shí)開業(yè)，總部大樓與旗艦餐廳都將獲得綠色建筑LEED鉑金級認(rèn)證。

值得一提的是，正好是在31年前的10月8日，麥當(dāng)勞在深圳開了第一家中國內(nèi)地的門店。對于選擇這個(gè)特殊的日子搬家，麥當(dāng)勞中國CEO張家茵在接受媒體群訪時(shí)表示：“今天確實(shí)對我們來講是個(gè)非常特別的日子，因?yàn)槲覀円^去先告別，然后我們要展開新的歷程，這就是為什么選擇今天，因?yàn)槿?，我們今年?1歲，我們應(yīng)該要有一個(gè)全新的出發(fā)。”

麥當(dāng)勞中國CEO張家茵表示：“我們在過去幾年，在新‘金拱門’時(shí)代的帶領(lǐng)下，從以前的1000家餐廳，到現(xiàn)在的4200家餐廳。未來肯定中國市場將是全世界最受關(guān)注的市場，新的總部會(huì)見證中國麥當(dāng)勞會(huì)有更多的餐廳，并且用品牌差異化的方式來啟動(dòng)增長。”

總部大樓“巨無霸魔方MCHQ”展現(xiàn)麥當(dāng)勞“巨無霸”地位，多部門中心聚集

麥當(dāng)勞中國新總部大樓為獨(dú)棟建筑，大樓總建筑面積近18000平方米，共有八層，與麥當(dāng)勞經(jīng)典產(chǎn)品“巨無霸”層數(shù)一致，錯(cuò)落的樓體外觀酷似魔方。“巨無霸魔方MCHQ”展現(xiàn)了麥當(dāng)勞全球餐飲行業(yè)“巨無霸”的領(lǐng)先地位，“魔方”般的大樓外觀設(shè)計(jì)也彰顯了麥當(dāng)勞年輕潮流、活力創(chuàng)新的形象。室內(nèi)細(xì)節(jié)也亮點(diǎn)滿滿，四至八層使用了專屬的主題配色，標(biāo)志性的M形樓梯連通核心辦公區(qū)域，創(chuàng)造了更多開放協(xié)作的空間感。

據(jù)了解，新總部大樓采用“以辦公事務(wù)為基礎(chǔ)的移動(dòng)辦公模式”(Activity-based Working)，以更智能的方式打破傳統(tǒng)的固定工位，為員工提供多達(dá)8種不同工位的選擇，滿足不同場景的工作需求。全新“團(tuán)隊(duì)之家”（Team Home）的設(shè)計(jì)，更方便了跨部門之間更靈活更緊密地協(xié)作。此外，新總部大樓還為員工提供了戶外露臺(tái)、咖啡吧、活動(dòng)中心、健身房等一系列人性化的休閑區(qū)域。實(shí)時(shí)空氣質(zhì)量顯示等科技應(yīng)用保障員工的身心健康，讓員工在“巨無霸魔方”里度過智能、舒適、人性化的每一天。

在張家茵看來，新總部大樓對每個(gè)員工來講是一個(gè)企業(yè)文化實(shí)踐的地方。“因?yàn)辂湲?dāng)勞是服務(wù)的行業(yè)，我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)的設(shè)計(jì)，其實(shí)我們員工會(huì)覺得進(jìn)來這個(gè)辦公室會(huì)被服務(wù)到。樓上的椅子市場價(jià)格約13000塊，它的承托力非常好，此外，我們從空氣的凈化、到水源都是精益求精，基本上每一個(gè)細(xì)節(jié)都服務(wù)到員工。”張家茵認(rèn)為，其他的包括包容、誠信等在內(nèi)的企業(yè)文化均在新總部大樓有所體現(xiàn)。

在張家茵看來，新總部有一個(gè)大的特點(diǎn)，就是將IT戰(zhàn)略研發(fā)中心、食品創(chuàng)新中心和麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)三個(gè)中心聚在了一起，完成了此前的愿望。

“IT戰(zhàn)略研發(fā)中心，新零售整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都是在這里研發(fā)的，他們會(huì)更貼近顧客。貼近顧客的需求之后，很快可以產(chǎn)品化。我們的食品創(chuàng)新中心，現(xiàn)在會(huì)把所有的供應(yīng)商，以及他們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)都會(huì)在這里做共同研發(fā)。從消費(fèi)者喜歡什么，到我們出來的第一個(gè)產(chǎn)品樣品，他們試吃到整體拿他們的反饋，整個(gè)系統(tǒng)在這個(gè)有一個(gè)落地。第三個(gè)，我們麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)還是整個(gè)餐飲業(yè)人才的搖籃。”

總部旗艦餐廳同日開業(yè)，麥咖啡首次攜手中信書店

麥當(dāng)勞總部旗艦餐廳坐落于上海西岸龍騰大道2121號麥當(dāng)勞中國新總部大樓“巨無霸魔方”，餐廳上下兩層，面積700多平方米，可同時(shí)容納超過200名顧客用餐，是上海麥當(dāng)勞目前營業(yè)面積最大的餐廳。

全新開業(yè)的麥當(dāng)勞總部旗艦店，是華東地區(qū)首家Cube風(fēng)格旗艦餐廳，由知名設(shè)計(jì)師梁志天親自操刀。新餐廳將為上海西岸的周邊社區(qū)提供美味和時(shí)尚感并存的全新體驗(yàn)。麥當(dāng)勞旗下手工咖啡品牌——麥咖啡也首次攜手中信書店，將兒童書局、迷你劇場與手工咖啡吧創(chuàng)新結(jié)合，為親子家庭提供充滿童趣玩味且書香四溢的專屬空間。以暖心芝士為設(shè)計(jì)概念的兒童劇場，采用暖黃色為主調(diào)，左右墻裝飾滿幅落地格子書架，局部以芝士圓洞造型的嵌入式躺椅和綠植作為間斷，令顧客感覺置身充滿童趣的藏書閣之中。

記者在總部旗艦店看見，室內(nèi)的裝飾以麥當(dāng)勞各款經(jīng)典食材為設(shè)計(jì)元素，一系列暖色的立體圖案融入建材、家具和裝飾，呈現(xiàn)出層次豐富的視覺效果。店內(nèi)的裝飾有許多隱藏的麥當(dāng)勞元素，譬如微笑型椅子、微笑型燈具。還有用多彩的Cube拼成的漢堡、冰淇淋形狀的墻飾。

麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)：未來五年將為超過75000名員工完成相關(guān)課程的培訓(xùn)

值得一提的是，麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)在10月8日也同步入駐“巨無霸魔方”，將于10月11日正式開始在新總部大樓的“第一課”。

作為全球知名的企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，漢堡大學(xué)是麥當(dāng)勞中國人才戰(zhàn)略的重要組成部分。麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)將繼續(xù)通過先進(jìn)的學(xué)習(xí)理念、課程設(shè)置、數(shù)字教育系統(tǒng)和交互設(shè)備，為麥當(dāng)勞中國培養(yǎng)更多新零售的管理人才。未來5年，漢堡大學(xué)預(yù)計(jì)將為超過75000名員工完成相關(guān)課程的培訓(xùn)。

麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示：“人員是我們最寶貴的財(cái)富。金色拱門背后，是千千萬萬心懷熱愛的員工，我們一起服務(wù)更多顧客和社區(qū)，我們一起以‘綠色增長引擎’推動(dòng)業(yè)務(wù)高速發(fā)展。我們很高興為員工提供更綠色、更人性化的工作環(huán)境，并且不斷提供發(fā)展的空間和機(jī)會(huì)。歡迎更多心懷熱愛的人才加入麥當(dāng)勞，一起轉(zhuǎn)動(dòng)新零售的未來魔方。”

至于麥當(dāng)勞未來的人才培養(yǎng)計(jì)劃，張家茵分享道：“我們增長速度這么快，肯定需要更多的人才。但是我們并不是說只要數(shù)量多，我們更加看重人才的品質(zhì)，首先他的價(jià)值觀要跟我們契合，其次我們通過很多元的福地可以招來更多的人才。”

據(jù)介紹，在未來五年，將會(huì)在漢堡大學(xué)畢業(yè)超過75000多個(gè)餐廳總經(jīng)理以及部門經(jīng)理的數(shù)量，麥當(dāng)勞將在這里通過不同的數(shù)字化的手法、面對面地教授更多的畢業(yè)生。

同時(shí)麥當(dāng)勞還有個(gè)青年無限量的項(xiàng)目，和接近100多個(gè)院校合作，未來也將會(huì)有超過1萬個(gè)學(xué)生在麥當(dāng)勞里找到他的職業(yè)，種種都是為了儲(chǔ)備更好的人才，來幫助未來的增長。

麥當(dāng)勞與上海：入駐27年，上海是麥當(dāng)勞的創(chuàng)新測試中心

上海是麥當(dāng)勞在中國內(nèi)地的第一個(gè)總部，麥當(dāng)勞來到上海的時(shí)間剛滿 27年，今年在上海的餐廳數(shù)量也剛剛超越了300家。

但麥當(dāng)勞對上海的期待不止于此。

“上海是有著超過2300萬人口的超級大城市，我們對他們的期待遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。數(shù)量已經(jīng)不是差異化的競爭了，所以我們希望接下來不是單單只要追求數(shù)量，還是要追求質(zhì)量，所以我們就說怎么樣做到品牌差異化的增長。”張家茵說道，“我們在上海其實(shí)會(huì)有越來越會(huì)多的設(shè)計(jì)非常漂亮的，類似旗艦店這種的風(fēng)格的門店，因?yàn)槲覀冇X得上海人民追求的東西不一樣的。麥咖啡在這里也將會(huì)有全新的面貌。”

據(jù)介紹，麥當(dāng)勞也會(huì)在上海市場做比較多的創(chuàng)新測試。比如說今年在上海就推出了輕食系利夏巴特和植物肉早餐，會(huì)在上海測試之后再看新產(chǎn)品的持續(xù)力。

在張家茵看來，麥當(dāng)勞對上海的定位是創(chuàng)新的測試中心，也是總部對全國各個(gè)本地市場發(fā)射力量的大本營。

標(biāo)簽： 總部 麥當(dāng)勞 正式 西岸