【新要聞】淄博燒烤和“盛唐密盒”火了，各地文旅沒(méi)有必要跟風(fēng)｜樂(lè)言商業(yè)

疫情3年，對(duì)文旅業(yè)造成了明顯的影響，進(jìn)入2023年，各地都希望能夠迅速恢復(fù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，于是在前一陣，各地文旅局長(zhǎng)紛紛上陣，載歌載舞、騎馬射箭來(lái)宣傳當(dāng)?shù)芈糜钨Y源。然而，這些熱鬧似乎都抵不上淄博的一頓燒烤來(lái)得有實(shí)際效果。根據(jù)途家等平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，今年“五一”期間淄博民宿提前預(yù)訂量同比2019年暴增12倍。

因?yàn)樽筒┰谧罱鼈涫荜P(guān)注，不少地方都表示自己也有燒烤，甚至要主動(dòng)“出戰(zhàn)”，與淄博燒烤一爭(zhēng)高下。

【資料圖】

同樣地，近期西安大唐不夜城的“盛唐密盒”火爆后，也有其他景區(qū)開(kāi)始效仿，采取兩位演員扮演歷史名人，進(jìn)行知識(shí)問(wèn)答的互動(dòng)。

不難發(fā)現(xiàn)，各地要比拼燒烤、效仿知識(shí)問(wèn)答活動(dòng)等，其實(shí)都模仿熱點(diǎn)的行為。而這也是目前文旅行業(yè)的通病——哪個(gè)點(diǎn)火爆就集體雷同地去做哪個(gè)點(diǎn)，缺乏個(gè)性化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。包括各地的所謂“特色”旅游紀(jì)念品，其實(shí)有很多是重復(fù)型的商品，有些不同景區(qū)的旅游紀(jì)念品簡(jiǎn)直是一模一樣。

在筆者看來(lái)，文旅業(yè)的復(fù)蘇和發(fā)展不可千篇一律，而是要做出自己的特色，并且將各方資源與商業(yè)運(yùn)作有機(jī)結(jié)合。

淄博燒烤和“盛唐密盒”的火爆，并不完全是因?yàn)楫?dāng)?shù)責(zé)居卸嗪贸曰蛘呤侵R(shí)問(wèn)答本身，而是都抓到了一個(gè)獨(dú)特的切入點(diǎn)。雖然燒烤并非新吃法，但卻鮮少有人以此為核心進(jìn)行營(yíng)銷和輻射其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)。而“盛唐密盒”的吸引人之處在于兩位演員的幽默互動(dòng)和高情商的即興反應(yīng)。相比之下，雷同商品和模仿者會(huì)造成游客視覺(jué)疲勞，并且模仿了“形”卻模仿不了“神”。

有了好的切入點(diǎn)后，當(dāng)?shù)貙?duì)于整體資源的聯(lián)動(dòng)、細(xì)節(jié)打造、執(zhí)行等都非常重要。比如淄博當(dāng)?shù)亻_(kāi)出燒烤專列、燒烤公交專線、官方認(rèn)證和推薦“金爐獎(jiǎng)”燒烤店、憑高鐵票可以免費(fèi)進(jìn)入指定景區(qū)等，這些都需要相關(guān)部門和企業(yè)配合，事先達(dá)成協(xié)同合作。其實(shí)全國(guó)各地都有燒烤和其他美食，但能做到如此高緊密度聯(lián)動(dòng)和整合的地方很少見(jiàn)。

同樣，“盛唐密盒”兩位演員的選擇、前期的準(zhǔn)備和整體運(yùn)營(yíng)都非常到位，筆者看過(guò)另一個(gè)景區(qū)模仿版的作品，明顯在演員表現(xiàn)力和服化道等各方面與“盛唐密盒”有很大差距。

在營(yíng)銷方面，淄博燒烤和“盛唐密盒”都是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)短視頻廣泛傳播，從一些網(wǎng)絡(luò)大V號(hào)或有趣短視頻開(kāi)始，一波一波助推了熱點(diǎn)。而模仿者如果繼續(xù)做類似的網(wǎng)絡(luò)傳播則相當(dāng)于“第二落點(diǎn)”，在沒(méi)有新意和增量的情況下，只會(huì)相形見(jiàn)拙。而且差強(qiáng)人意的模仿只會(huì)讓游客“用腳投票”，起到反效果。

所以，淄博的燒烤火了，各地完全沒(méi)有必要爭(zhēng)先恐后地去把自己的燒烤也搬出來(lái)展示；“盛唐密盒”火了，各大景區(qū)也不必要照搬問(wèn)答游戲。

筆者認(rèn)為，各地旅游業(yè)者應(yīng)該想一想，自身的特色商品是什么？當(dāng)?shù)貧v史文化有沒(méi)有獨(dú)特之處？把自己的特色提煉出來(lái)，圍繞當(dāng)?shù)匚幕ラ_(kāi)發(fā)能吸引游客尤其是年輕游客的產(chǎn)品。比如“盛唐密盒”就是把傳統(tǒng)文化問(wèn)答用幽默得體的語(yǔ)言，加上演員高情商的表現(xiàn)力來(lái)進(jìn)行互動(dòng)，這樣的模式既符合西安古城的歷史文化，又能吸引年輕游客。其他景區(qū)應(yīng)該去策劃符合自身“人設(shè)”的節(jié)目，用創(chuàng)新手法來(lái)表現(xiàn)和傳播。同時(shí)也要懂得有機(jī)整合資源，真正做到有效協(xié)同，把相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈打通。

至于美食領(lǐng)域，各地更是有自己的特色菜，不必要去盯著燒烤這一品類。或者有些地方未必要主打美食營(yíng)銷，而是要結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)，完全可以打造購(gòu)物、戲劇、休憩、療愈或其他特色。

要知道，過(guò)多雷同的產(chǎn)品出現(xiàn)，只會(huì)加速消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品開(kāi)始產(chǎn)生倦怠，最終導(dǎo)致“藍(lán)海”變成“紅海”。

標(biāo)簽：