每日速讀!從辛奇到火雞面，韓國食品在進(jìn)博會感受中國市場變化

“這是個(gè)非常有魅力的市場，充滿機(jī)會。不僅是對中小企業(yè)，對于大企業(yè)也是如此。”在第五屆進(jìn)博會上，韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社（aT）上海代表處支社長成始燦告訴第一財(cái)經(jīng)。

韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社已是進(jìn)博會的“老朋友”。在本屆進(jìn)博會上，第一財(cái)經(jīng)記者看到，由韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社主辦的韓國館匯聚了30家韓國農(nóng)水產(chǎn)食品領(lǐng)域的中小企業(yè)，集中展示與消費(fèi)者飲食密切相關(guān)的韓國特色產(chǎn)品，包括新鮮農(nóng)產(chǎn)品、健康食品、飲品、零食、醬汁等。

今年又恰逢中韓建交30周年。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2021年，中韓雙邊貿(mào)易額突破3600億美元，是建交當(dāng)年的72倍。

(資料圖片僅供參考)

韓國中小企業(yè)“線上線下”發(fā)力中國市場

“進(jìn)博會的舉辦是中國進(jìn)出口開放的舉措，對于韓國中小企業(yè)開拓市場、推動出口是個(gè)更好的機(jī)會。”成始燦告訴第一財(cái)經(jīng)，“全球經(jīng)濟(jì)在迅速發(fā)展，對于韓國農(nóng)產(chǎn)品出口而言是個(gè)很大的機(jī)會。在這樣一個(gè)展會的現(xiàn)場，進(jìn)出口商能面對面交流，且交流時(shí)間能長達(dá)幾天，在當(dāng)前的環(huán)境下還是比較難得的。”

成始燦認(rèn)為，以前韓國大企業(yè)利用各種渠道開拓了中國的線下市場，而對于當(dāng)前韓國的中小企業(yè)而言，進(jìn)入中國市場的方式拓寬了，畢竟現(xiàn)在線上渠道更發(fā)達(dá)，同時(shí)借助各種博覽會，中小企業(yè)進(jìn)入中國市場的機(jī)會更多了。

由于疫情限制并不是所有韓國中小企業(yè)都能親臨進(jìn)博會現(xiàn)場。成始燦介紹，為了彌補(bǔ)遺憾，也通過所有展位附二維碼等形式，便于出口商與買家互動。

成始燦認(rèn)為，疫情也催生了韓國國內(nèi)電商平臺的發(fā)展，因此，3年來，韓國中小企業(yè)也磨練得不錯，對于電子商務(wù)有所準(zhǔn)備和應(yīng)對。“如今，韓國中小企業(yè)要追趕大企業(yè)在華市場發(fā)展的腳步，就是針對線上進(jìn)行開拓。”

韓國甜椒欲借進(jìn)博會探路中國消費(fèi)市場

細(xì)分中韓貿(mào)易結(jié)構(gòu)，30年來已從單純的輕工業(yè)和重化工業(yè)快速轉(zhuǎn)向半導(dǎo)體、顯示屏等高附加值產(chǎn)業(yè)。在中韓制造業(yè)交流活躍的同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的貿(mào)易也是一大亮點(diǎn)。2015年，中韓簽署了雙邊自貿(mào)協(xié)定，互相全方位、寬領(lǐng)域開放市場，其中農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易是協(xié)定的重要內(nèi)容。如今，中韓自貿(mào)協(xié)定已執(zhí)行7年多，部分農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅已完全取消。

“此前中國消費(fèi)者普遍認(rèn)為韓國出口的農(nóng)產(chǎn)品以加工品為主，比如辛奇（Kimchi）等，但如今有越來越多的新鮮農(nóng)產(chǎn)品來到中國市場。”成始燦說道，“韓劇、韓流中展現(xiàn)了諸多韓國飲食文化，相信也會對中國消費(fèi)者的喜好產(chǎn)生影響。”

在本屆進(jìn)博會上，第一財(cái)經(jīng)記者看到，可以當(dāng)水果食用的韓國甜椒Paprika又回到了進(jìn)博會現(xiàn)場。據(jù)展臺工作人員介紹，這款甜椒擺脫了“苦澀”、“辛辣”等味覺標(biāo)簽，在含糖量不高的情況下具有相當(dāng)適口的甜度，是韓國消費(fèi)者比較喜歡的果盤、沙拉中的常客。展臺工作人員表示，疫情三年間韓國彩椒在中國市場的銷售時(shí)斷時(shí)續(xù)，目前希望通過重新回到進(jìn)博會的平臺，探路后疫情時(shí)代中國復(fù)蘇的消費(fèi)市場。

公開數(shù)據(jù)顯示，目前韓國農(nóng)水產(chǎn)食品出口的主要市場為日本、中國、美國、東盟等，品類包括草莓、金針菇、杏鮑菇、梨、葡萄、柚子茶、韓國飲品、海苔等。

韓國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年上半年韓國農(nóng)副產(chǎn)品出口額62.1億美元，同比增長14.6%。主要出口農(nóng)產(chǎn)品中，方便面出口額3.8億美元，紫菜3.8億美元，餅干類3.1億美元，飲料2.8億美元，大米加工食品9040萬美元，鮑魚2900萬美元。

距離、文化優(yōu)勢惠及雙邊貿(mào)易

“中韓比鄰而居，對于企業(yè)來說，距離近是一大優(yōu)勢，能更快速地進(jìn)行貿(mào)易。”成始燦說道，“中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度非常快，全球矚目。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)水平不斷提高，對于進(jìn)口需求也會提高。對于韓國企業(yè)來說，正密切關(guān)注這一趨勢。”

成始燦回憶起2008年韓國鮮奶剛進(jìn)入中國市場時(shí)，當(dāng)時(shí)中國市場鮮有外國鮮奶，“如今，歐洲、澳大利亞、日本、韓國等乳制品企業(yè)爭先在中國市場立足。對于韓國企業(yè)來說，這個(gè)市場有機(jī)遇也有競爭。”

在成始燦看來，消費(fèi)市場決定韓國農(nóng)產(chǎn)品供給的趨勢。“之前以辛奇（Kimchi）為代表的韓國發(fā)酵產(chǎn)品被視為韓國文化的代表，經(jīng)歷疫情三年，人們對健康、保健品意識日益增長。能提高身體免疫力的產(chǎn)品，比如韓國人參、特產(chǎn)的柚子茶等，頗受中國消費(fèi)者青睞。”他說道，“這幾年中國市場特別火的火雞面出口量也在增加。”

成始燦認(rèn)為，距離近、文化相似、飲食文化相近、貿(mào)易各方面接近等因素促成了兩國友好的貿(mào)易環(huán)境。“中韓人文交流的密切、距離優(yōu)勢都會產(chǎn)生互相牽引的優(yōu)勢，惠及雙邊貿(mào)易。”

標(biāo)簽： 中國市場 中小企業(yè)