酒類流通渠道加入市場爭奪戰，開啟全渠道運營

中秋、國慶雙節前夕，酒類渠道市場爭奪戰硝煙四起。9月15日，北京商報記者了解到，為了在雙節旺季爭奪市場，華致酒行推出了1499預約茅臺酒、壹玖壹玖打起價格戰、京東超市開啟了酒水節。從這次“戰斗”背后，可以洞察出酒類流通渠道變革的趨勢。

香頌資本執行董事沈萌指出，目前酒類流通渠道多樣，彼此之間缺乏明顯差異化，必須采取更積極貼近、打動消費者的方式提升銷售觸及率和轉化率。

渠道混戰

雙節臨近，酒類流通渠道積極加入戰場，爭奪旺季消費市場。

“酒類流通第一股”華致酒行在天貓旗艦店做起直播活動，店鋪內產品也紛紛標上中秋促銷價格，優惠在百元至千元不等。近日，有消息稱華致酒行加入預約購買1499元茅臺活動。北京商報記者就此致電華致酒行服務熱線了解到，該活動只針對部分門店，在線上商城活動中還有另一個1499元購茅臺活動，不過需要相關資質審核，只有部分會員才有資格進行購買。

壹玖壹玖也發力促銷，在官網及天貓旗艦店等渠道打起價格戰。同一產品，五糧液第八代52度500ml雙支裝華致酒行折后價2348元，壹玖壹玖只賣2338元。

除了傳統流通渠道在“戰場”中諸王爭霸，電商渠道也欲借雙節旺季瓜分市場。京東超市開啟酒水節活動，打出“萬千心意酒有禮 低至2件5折”活動標語，涉及800多個酒類品牌，覆蓋白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒等。天貓超市也沒掉隊，以打出較低折扣價格證明其對消費者的心意。

線上崛起

相比起線下活動，越來越多的酒類渠道開始注重線上，直播成為吸引逐漸擴大的年輕消費群體的重要途徑。

以華致酒行為例，通過電商平臺，消費者可以不受任何限制而一鍵下單，這進一步擴大了酒類流通渠道的服務半徑。通過電商直播，互動性、現場感讓消費者與酒類流通渠道間可以形成更加緊密的關系紐帶，提高用戶轉化率及復購率。這也是酒類流通渠道紛紛加碼直播的原因之一。據天貓數據顯示，2020年“6.18”狂歡節酒類直播累計直播成交額破億元，其中店鋪自播成交同比增長175%，直播總觀看時長高達35萬小時，互動人數達26萬人。

據騰訊發布《2021年白酒消費者調研》數據顯示，酒類線上渠道影響力正在逐漸擴大，成為觸達消費者市場無法忽視的重要媒介。目前，有近96%的白酒消費者通過線上社交圈了解白酒信息;近86%的白酒消費者養成使用線上社交圈習慣;近70%的白酒消費者會因線上社交圈廣告引發白酒購買興趣;近50%的白酒消費者通過線上社交圈實現交易。

業內人士指出，從酒類消費結構、消費場景、消費主力人群的變化趨勢看，未來線上市場、到家市場將會呈現較大增長，占據較大市場份額。

中國連鎖經營協會秘書長彭建真曾判斷稱，至2030年，線下30萬億元零售總額會提升到35.8萬億元，線上市場則將從目前的10萬億元增長至35.8萬億元。

全渠道運營

值得注意的是，這次“戰斗”背后暗含了酒類流通渠道變革的趨勢。加碼直播帶貨、強化電商運營、擴大線上銷售，但酒類流通渠道并未將全部注意力轉至線上，而是注重系統升級及優化，實現全渠道運營。

中國食品產業分析師朱丹蓬也指出，加大線上促銷傳播，未來將成為酒類流通渠道的新常態。酒類流通渠道如今是線上線下一體化經營，資源互通、短板互補，在如此模式下，未來以線上+線下+社交融合的形式即全渠道運營將成為垂直酒類電商的重要工具及手段。

在全渠道運營方面，已有部分酒企在嘗試，如李渡沉浸式體驗店+社群零售模式、優布勞、泰山原漿店倉一體、肆拾玖坊社群社交模式等。而對于酒類渠道而言，如今已有線上+線下，下一步會如何做還需要等待企業發力。

除此之外，酒類流通渠道還需要應對酒類新零售崛起所帶來的影響。據《2020年中國酒類新零售市場研究報告》數據顯示，2020年酒類新零售市場規模約為1167.5億元，預計2021年市場規模將達1363.1億元。用戶規模也在不斷增長，2020年約為4.6億人，預計2021年將達5.4億人。

沈萌指出，對酒類流通渠道而言，酒類消費群體特征是傳統消費者仍是主體，但新興消費群體快速成長，雖然目前仍是傳統渠道和新零售并存，但未來不可大意。