近日，2020-2021年“河南省省長質量獎”獲獎名單正式公布，仰韶酒業(yè)集團強勢上榜，成為河南唯一一家獲獎的酒企。
河南省省長質量獎是河南省人民政府頒出的最高質量榮譽，是省政府授予質量水平、質量創(chuàng)新、品牌優(yōu)勢、經營業(yè)績或社會貢獻等在省內處于領先地位，并對省經濟社會發(fā)展作出突出貢獻企業(yè)的獎勵。我省于2009年設立河南省省長質量獎，自2010年開始評選，為年度獎項。2015年，河南省省長質量獎評選周期由1年變成2年，獲獎單位數量每次不超過8個。
此次仰韶酒業(yè)集團獲得省長質量獎殊榮，是省、市各級領導和專家對仰韶酒業(yè)集團質量管理、質量創(chuàng)新、品牌影響力和社會貢獻的高度認可，彰顯了仰韶酒業(yè)集團質量管理的有效性和成熟度，以及貫徹落實質量強國、質量強省政策方針的力度和深度。
創(chuàng)新質量管理理念
引導企業(yè)轉型發(fā)展
仰韶酒業(yè)集團深入貫徹落實質量強省戰(zhàn)略，始終堅持“以質量打造品牌，以品牌贏得市場”的質量工作理念，圍繞“品質仰韶”，把質量工作定位在所有生產經營活動的最核心，逐步確立并完善了獨具特色的“1571”質量管理模式”，全面提升公司質量水平，推動企業(yè)轉型升級，走出一條高質量、可持續(xù)發(fā)展之路。并以“為中國酒業(yè)引領世界消費而持續(xù)精進”為企業(yè)愿景，積極履行社會責任，努力塑造優(yōu)秀企業(yè)形象，彰顯企業(yè)的時代擔當。
強化質量
鞏固產品品質
質量是企業(yè)的發(fā)展命脈，仰韶酒業(yè)集團始終堅持“以質為本、以質取勝”的企業(yè)理念，圍繞著質量保證和質量控制兩個方面把好產品質量關。
在質量保證方面，為推動傳統(tǒng)釀造向智能化釀造的轉變，仰韶實施了“三大改造”，已取得顯著成果，如通過5G大數據賦能，實施“增線換芯、生態(tài)釀造”為重點的智能化改造，建成智能化不銹鋼酒庫、智能化成裝車間；建立“智慧工廠”綜合管理平臺，實時監(jiān)測陶融香白酒的生產數據，并引入先進的質量管理設備。以科技推動質量管理水平的提升，做到陶融香白酒質量可控。
在質量控制方面，仰韶酒業(yè)集團建成了白酒質量安全追溯體系，涵蓋原輔材料進貨查驗、生產過程控制、白酒出廠檢驗、原輔材料入庫、貯存、出庫等關鍵控制點，實現(xiàn)企業(yè)在“產品設計、采購供應、質量檢驗、成品包裝、全面質管”等白酒生產全過程的精細化、標準化質量管理。
科研創(chuàng)新
提升產品競爭力
“科技仰韶”是仰韶酒業(yè)集團的七大戰(zhàn)略定位之一，是提升陶融香白酒品質的一大助力。近些年來，仰韶堅持以自主創(chuàng)新為主，產學研合作為輔的研發(fā)模式，在科研平臺建設、技術課題攻關等方面取得了顯著成就，極大地提升了陶融型白酒的核心競爭力。
在科研平臺建設方面，目前仰韶酒業(yè)集團擁有博士后科研工作站、國家CNAS實驗室、中原學者工作站、河南省陶融型生態(tài)釀造工程技術研究中心、河南省企業(yè)技術中心等研發(fā)平臺。同時，建設有陶融型白酒釀酒微生物技術及生產應用研發(fā)中心、酒體設計中心等多個科研平臺，逐步建立了科學、完善、成熟的產品研發(fā)質量管理體系。
在技術課題攻關方面，仰韶酒業(yè)集團持續(xù)深入開展“微生物代謝、風味物質組成、食品安全指標”三項科學研究，不斷穩(wěn)定產品質量與風格、完善陶融型白酒工藝。近三年，仰韶酒業(yè)集團承擔省重大科技專項子課題一項；省市級科研項目6項；獲河南省科技進步獎2項；制定陶融型白酒團體標準；酒發(fā)明專利6項；實用新型專利21項；發(fā)表論文40余篇。通過成果轉化，提高陶融型白酒產品的科技含量和核心競爭力。
當下，隨著仰韶酒莊“一莊五園”項目建設的完善，仰韶酒業(yè)集團正迎來更大更快的發(fā)展，獲得河南省省長質量獎殊榮更是對企業(yè)極大的激勵和鞭策。仰韶酒業(yè)集團將再接再厲，不斷完善企業(yè)質量管理體系，創(chuàng)新質量管理方法，充分發(fā)揮民營企業(yè)示范引領作用，做大做強民族產業(yè)，創(chuàng)造更大的社會價值，承擔更多的社會責任，為中國白酒產業(yè)發(fā)展助力，為新時代河南“質量強省”貢獻力量。
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